三星半。很有趣的探索，江教授的日常生活肉馅水饺这个创作在找寻自己的存在的过程的部分做得很好，江教授的日常生活肉馅水饺没有先入为主的预设，江教授的日常生活肉馅水饺不是为了去证明一个身份优于另一个身份，而在在这个身份底下呼吸，有一些本质的感受，带给我的观影感受也很好。但我不喜欢戏中戏的部分，因为在叙事技法上我会觉得不诚实得太明显，放映一堆之后告诉你这是一个拍摄，我会觉得可是你在拍摄时也不会剪辑，镜头也会有重复，令我纠结于形式和表达内容之间的矛盾，叫人出戏，这一点很少有电影能做好。如此下来，这部电影还是概念高于一切，有自己表达的方式，江教授的日常生活肉馅水饺也有聪明得很有魅力的地方（从选材到对白的细节都不是陈腔滥调），江教授的日常生活肉馅水饺同时还有不是所有电影都有的呼吸感，做得很好。